现在人们的工作都非常忙碌。空余时间会在厨房里烹饪美食。因为一道美味的食物可以在一定程度上缓解我们疲劳的心情。要做好一道美食，就需要各种适合的厨房电器来辅助，这些不仅可以提高烹饪效率，自己也可以用得更顺手。厨房里必不可少的一个就是燃气灶，它的质量优良关系着一道菜品的好与坏。现在市面上的燃气灶主要分为排式与嵌入式。那么我们该如何选择燃气灶的款式呢？
先来了解一下燃气灶台式与嵌入式两者的区别。
台式燃气灶。也就是直接安放在橱柜台面上使用的燃气灶。
嵌入式燃气灶。顾名思义，就是将燃气灶的一部分嵌入到橱柜支撑面以下。一般都是灶具的主体被“藏匿”。不过随着现在人们对生活环境要求的提高。有些介入式的燃气灶也被放在灶台上面，当做台式灶来使用。所以现在一款美观的嵌入式燃气灶慢慢的成为了市场的主流。
嵌入式的燃气灶在安装的时候，地壳是不能够完全和外界的空气隔绝的。一般都需要在橱柜上开一个大概80平方厘米的孔径。这是为了避免橱柜，因为密封可能会造成燃气集聚，以至浓度过高，成为一个潜在危险。
从价格上来讲，台式要比嵌入式的便宜。但是从美观度来讲，嵌入式的要比台式的漂亮许多，而且款式要多样。嵌入式的不容易沾油污，更方便清洁。而且嵌入式的都需要有橱柜来配套，整体来说会很美观。他的阀门开关也可以被设计在橱柜里。
不过就安全性来讲。仅仅从表面上来看，台式的会比较安全，因为总阀门是裸露在外的。介入式的总阀门是隐匿在柜子里，在查看的时候必须将柜门打开才能看到。但其实燃气灶正确的使用方法是不管台式还是嵌入式，在每次使用完毕之后都需要将燃气灶的燃气总阀门与开关一起关上。
