燃气热水器，也就是从点火开始到出热水是有一个过程的，在这个过程中热水器里出水的温度是从冷变热的。“零冷水”顾名思义就是不会出来冷水，也就是说在点火后他先暂时的不出水，让水在热水器里面先转一下(转一下就像是在烧水一样)等水温热了再出来。零冷水是指有一个热水循环的保温系统，当水的温度低于你设定的温度，热水器就会自动的加热。不过需要注意的是，热水器与卫生间或用热水处不要相隔太远，不然的话会消耗很多热量，这也是一种浪费。还有就是保温层一定要选择质量比较好的，只要不被轻易破坏就可以了。
零冷水燃气热水器的加热原理大概就是，当冰冷水进入到热水器的时候，它会经过一个水气联动阀体，在水流的持续性压力作用下，就可以把水气联动阀门以及微动开关将燃气源接通，然后接着启动脉冲控制器。这个时候打开燃气磁阀，火焰检测的元件就会检测到火焰的信号，再把这个火焰的信号传送给脉冲控制器，通过维持燃气流将燃气磁阀打开，以维持燃烧器的正常燃烧。
在上面提到的燃气磁阀是推动水器联动的一个作用，它会根据设定的一个正常启动程序，首先要通水，水通过后就会自动启动微动开关，这样可以将燃气源接通;点火，大概只需要3秒钟，燃气磁阀便开始吸合，这样就能通气燃烧了。简单的一个流程就是先通水，水通过后再通燃气最后再通气。
如果没有燃气磁阀的话，一旦通水就直接通气，这样点火延迟，燃气在点火延迟的这个阶段会充满整个燃烧室，一旦点火就会发生爆炸，后果是相当的严重。所以一定要注意，要按照规定的顺序来进行。
