一、什么是黄焰
1、燃气正常的燃烧火焰呈浅蓝色。当一次空气不足时，由于碳氢化合物在高温、缺氧条件下，分解生成固体碳粒，像雾一样分散在气体中，这些碳粒燃烧时，会呈现明亮的淡黄色火焰，有时也呈红黄色, 被称为黄焰。
2、出现这种情况时，熊熊燃烧看起来似乎火很旺,实际上火苗软而无力,热效率很低,并使锅底积碳,而且会造成空气污染。
二、爱妻燃气灶出现黄焰的原因有哪些?
1、气源方面
天然气目前来说是最纯最环保的气源，目前天然气灶具很少出现黄火也是因为天然气采用统一标准与气压。所以在燃烧表现来说是最稳定，最不容易出问题。
2、空气方面
目前嵌入式灶具大多嵌入橱柜使用，而灶具的第一次空气混合一般都在灶具的下面。这就对空气的含氧量有一定要求，所以一般橱柜需要开孔以便空气流通，开孔的另一个用处是防止灶具泄漏的燃气在密闭环境下积累而发生爆炸。橱柜开孔是最安全与正确的安装方式。如果空气进气量不足也会造成灶具的火焰偏黄偏黄或熄火。
3、火盖部位
这个部位一般是出气孔的堵塞造成出气不畅而引起的黄火。一般是用久了的灶具有杂物堵住出火孔。如果发现有出火不均匀就可以检查火盖。拿起火盖对光透视观察堵塞，用牙签或针等工具可以疏通堵塞的气孔。如果堵塞较多的出气孔甚至会引起灶具回火。不锈钢材质的火盖用久之后就会出现起皮，容易堵塞气孔，需要注意疏通与更换。
三、爱妻燃气灶黄焰的处理方法
1、第一种情况是由于灶具阀门开度过大，燃气过量，空气不足，会出现黄火，可以通过增大调风板开度，增加进风面积，火焰就会由黄色变为蓝色;
2、引射管内有铁锈或杂物，会影响引射力而产生黄焰火，此时卸下引射器清除污物，然后把燃烧器装好，即可排除黄焰;
3、喷嘴与引射管不同心也会导致黄焰，应调整燃烧器位置，使两者中心在同一轴线上;
4、使用液化石油气的用户，当钢瓶内气体快用完时，由于瓶内的重组分含量高，不宜气化，燃烧需要空气多，会出现黄焰，此时，应及时充气;
5、对于使用天然气，而又以液化石油气混空气作为备用气源的用户，在用气高峰时容易出现黄焰，主要是由于用气高峰时液化石油气混空气成分不稳定所造成，只能由燃气运营部门协调解决。
